فارفالي مخبوزة مع الكراث والفطر ووصفة بري

يخدم 4



مكونات

  • 2 كوب بروكلي مقطع إلى قطعة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون مقسم
  • 10 أونصات فطر أبيض مقطع إلى شرائح
  • 1 حبة كراث كبيرة (بيضاء وخضراء طرية فقط) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ¼ ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
  • 8 أونصات فراشات
  • 6 حبات زيتون أسود ، منزوع النواة ومقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة
  • ½ ملعقة صغيرة. الملح ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
  • ½ ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون
  • 5 أونصات من مكعبات بري
  • 2 ملعقة كبيرة. البارميزان المبشور



    الاتجاهات



    وقت النشاط: 30 دقيقة
    الوقت الإجمالي: 45 دقيقة


    يسخن الفرن إلى 450 درجة. قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح. يضاف البروكلي ويطهى لمدة 30 ثانية. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلي إلى وعاء. غطي الوعاء وأطفئ النار.

    في مقلاة كبيرة للحرارة ، سخني 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. أضف الفطر يغطى ويطهى على نار متوسطة مع التحريك عدة مرات ، حتى يتحول إلى اللون البني ، 8 دقائق. أضف 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، كراث ، ثوم ، رقائق فلفل أحمر ورشة ملح. يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة مع التحريك عدة مرات.

    في غضون ذلك ، أعد الماء ليغلي. أضيفي 8 أوقيات من الفارفالي واطهيها حتى تمام النضج ، لمدة 8 دقائق. عندما ينضج الكراث ، أضيفي البروكلي والزيتون المحجوزين ؛ غطي المقلاة وأطفئي النار. صفي المعكرونة واحتفظي بنصف كوب من ماء الطهي ؛ تقلب المعكرونة والمياه المحفوظة في مقلاة مع الزبدة و½ كل ملح وفلفل. كزة في مكعبات بري ورشيها بجبن البارميزان. اخبزيها حتى تذوب بري ، 15 دقيقة.
  • وصفة الخبز المحمص التي ستبقيك ممتلئة طوال اليوم

    مقالات مثيرة للاهتمام