وصفة بيتزا سياباتا

يخدم 4



مكونات

  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 2 حبة فليفلة حمراء ، مصنرة ومقطعة إلى قطعة واحدة
  • 3/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون
  • 6 أونصات من فطر شيتاكي ، مُقطّع ومُقطّع إلى قطع 1/2 إنش
  • 14 حبة زيتون كالاماتا منزوعة النوى ، مقطعة أنصاف
  • 1 (14 أونصة) يمكن أن قلوب خرشوف كاملة ، وتصفيتها ومقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 3 ملاعق كبيرة. بقدونس ايطالي مفروم
  • 1 (1 باوند) رغيف سياباتا ، نصف بالطول
  • 1 فص ثوم
  • 2 1/2 كوب (1/2 رطل) مبشور فونتينا
  • 2 ملعقة كبيرة. البارميزان المبشور



    الاتجاهات



    وقت النشاط: 25 دقيقة
    الوقت الإجمالي: 40 دقيقة


    يسخن الفرن إلى 425 درجة. على نار متوسطة في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت. يضاف الفلفل الأحمر ويتبل بالملح والفلفل. غطي المزيج واطهيه مع التحريك عدة مرات حتى ينضج لمدة 7 دقائق. يُضاف الفطر ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق. يقلب في الزيتون والخرشوف والبقدونس. ازالة من الحرارة؛ اجلس جانبا.

    تُخبز الشيباتا ، تقطع الجوانب ، مباشرة على رف الفرن حتى تبدأ الهشاشة ، حوالي 5 دقائق. افركي الجوانب بالثوم. مكان على ورقة الخبز. رشي 1 كوب فونتينا بالتساوي فوق سياباتا. يُسكب مزيج المقلاة في الشياباتا. وزعي الفونتينا بالتساوي ثم جبن البارميزان. تُخبز على الرف العلوي حتى يذوب الجبن ، حوالي 8 دقائق. نقطع كل نصف شاباتا إلى 4 قطع ويقدم.
  • مثخن الحساء الذي لديك بالفعل

    مقالات مثيرة للاهتمام