عيد ميلاد سعيد الفطائر وصفة

يخدم 1



مكونات


  • 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة. سكر محبب
  • 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
  • قليل من الملح
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1/4 كوب لبن
  • 1 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ، بالإضافة إلى اندفاعة ، خلاصة الفانيليا النقية
  • 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 2 ملعقة صغيرة. حلواني سكريات
  • حوالي 1 ملعقة كبيرة. زبدة مصفاة للمقلاة
  • 2 ملعقة كبيرة. الجيمى متعدد الألوان ، بالإضافة إلى المزيد لتحتل المرتبة الأولى



    الاتجاهات
    في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الدقيق والسكر الحبيبي والبيكنج بودر وكربونات الصودا والملح.



    في وعاء صغير ، اخفقي البيض واللبن والزبدة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. يُسكب المزيج بالكامل في خليط الدقيق ويخفق حتى تمتزج المكونات الرطبة والجافة تمامًا. دعها ترتاح لمدة 10 دقائق.

    في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الكريمة باليد أو بالخلاط اليدوي لمدة 5 دقائق حتى تتماسك القمم الناعمة جدًا. أضيفي سكر الحلويات وقليل من الفانيليا واضربوا لمدة 3 دقائق أخرى ، حتى تتشكل قممًا أكثر تماسكًا قليلاً ولكن لا تزال قابلة للملعقة.

    في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة ، قم بإذابة حوالي نصف الزبدة المصفاة.

    قبل طهي الفطائر مباشرة ، ضع ملعقتين كبيرتين من الجيمي في الخليط. ضعي ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة. يُطهى حتى يتحول لونه إلى البني حول الحواف ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اقلب البان كيك واطهيه حتى يتحول لونه إلى البني على الجانب الآخر ، لمدة دقيقتين تقريبًا. انقله إلى طبق وكرر الأمر مع الخليط المتبقي ، مع إضافة باقي الزبدة إلى المقلاة للطهي (يجب أن يكون لديك 6 فطائر صغيرة).

    رص كل الفطائر على طبق. ضع الكريمة المخفوقة في الأعلى ، ورشي المزيد من الجيميز ، وأضيء شمعة وغني 'عيد ميلاد سعيد!'

    من فرح بيكر بسهولة (كلاركسون بوتر) لجوي ويلسون.
  • مقالات مثيرة للاهتمام