يخدم 12 مكونات
الاتجاهات
الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
يسخن الفرن إلى 400 درجة. في وعاء كبير ، قلبي كرنب بروكسل مع 3 ملاعق كبيرة. زيت و 1½ ملعقة صغيرة. ملح. رتبي القطع المقطوعة لأسفل على صفيحتين كبيرتين للخبز وشويها مع تدوير الصواني مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وطرياً ، حوالي 25 دقيقة.
أثناء تحميص كرنب بروكسل ، يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح هشًا ، من 8 إلى 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقليها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية واتركيها جانبًا. في هذه الأثناء ، باستخدام الخلاط ، والخل المهروس ، والعسل ، والثوم ، والهلابينو ، والباقي ملعقة صغيرة. الملح حتى تصبح ناعمة. أثناء تشغيل المحرك ، قم برش نصف كوب الزيت المتبقي لعمل الصلصة.
في وعاء كبير ، ارمِ براعم بروكسل الساخنة مع البقدونس والكراث ولحم الخنزير المقدد والصلصة.
وصفة الخبز المحمص التي ستبقيك ممتلئة طوال اليوم
