ساندي بولوك وكريستال كوك ، المعروف أيضًا باسم طاجن الملكات ، يمكنه القيام بأشياء عجيبة باستخدام المكونات الأساسية - وعادةً ما يكون الجبن أحد هذه العناصر. شاهد طاجن Tater Tot الخاص بهم ، والذي يستخدم ستة مكونات فقط (بالإضافة إلى الملح والفلفل). إنه مزيج لذيذ من اللحم البقري المفروم والفطر وتوتس مع قطع من جبن الشيدر الحادة. 6 خدمات
مكونات
- رذاذ الطبخ
- 2 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
- 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون حديثًا
- 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة
- 1 رطل فطر مقطع إلى شرائح
- 1 علبة (10.5 أونصة) كريمة شوربة الفطر
- 2 كوب جبن شيدر مبشور (8 أونصات)
- 1 (2 باوند) عبوة مجمدة Tater Tots
الاتجاهات
سخني الفرن إلى 350 درجة. رش صحن كسرولة 9 × 13 بوصة مع رذاذ الطبخ.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اخلطي اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. اطبخي ، وكسري أي كتل بظهر الملعقة ، حتى يتحول لون اللحم البقري إلى اللون البني ، حوالي 8 دقائق. صفي الدهن من الدهن وضعي اللحم البقري في الطاجن المجهز.
امسحي المقلاة وأعيديها إلى النار. نذوب الزبدة ثم نضيف الفطر. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يطلق الفطر عصيره ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 6 دقائق. يتبل بالنصف ملعقة صغيرة متبقية من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل. انشر الفطر فوق اللحم البقري ، ثم انثر كريمة حساء الفطر فوق الفطر. نرش الجبن فوق الطاجن ويوضع فوقها Tater Tots.
غطي الطبق بورق القصدير واخبزيه لمدة 45 دقيقة. اكشف الغطاء عن الطبق واخبزه لمدة 15 دقيقة أخرى ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الأعلى.
من كتاب طهي Casserole Queens Make-a-Meal: امزج وتطابق مع 100 طبق خزفي وسلطات وجوانب وحلويات (كلاركسون بوتر) لكريستال كوك وساندي بولوك.
المزيد من وصفات طاجن
- غداء ليدي دوريس سبايسي ماك والجبن
- طاجن سبانخ وريزوتو
- أعظم فطيرة دجاج في العالم
